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濟南發(fā)布“厲行勤儉節(jié)約,反對餐飲浪費”倡議書

來源:濟南日報 時間:2024-06-20 09:15:00 點擊: 今日評論:

    節(jié)約糧食、反對浪費是一項長期任務(wù),應(yīng)常抓不懈。在日前啟動的2024年“中華美食薈”活動上,濟南市發(fā)布“厲行勤儉節(jié)約,反對餐飲浪費”倡議書,倡導消費者和廣大餐飲從業(yè)者弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,引領(lǐng)節(jié)約用餐的良好風尚,推動形成文明健康的生活方式。
    倡議書中明確提出了落實主體責任,強化自律管理的要求。餐飲企業(yè)應(yīng)把厲行節(jié)約、反對浪費貫穿到餐飲服務(wù)消費的全過程,從源頭上減少浪費的發(fā)生。同時,完善管理措施,做好科學備餐,合理利用食材,減少餐廚垃圾,提升出品質(zhì)量,避免食品浪費。這些措施的實施,不僅有助于餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,也有助于提高消費者的餐飲體驗。此外,倡議書還強調(diào)了優(yōu)化供餐方式,文明理性就餐的重要性。
    倡議書的發(fā)布,得到了市民和餐飲從業(yè)者的積極響應(yīng)。許多餐飲企業(yè)表示,在政府的倡議和各項舉措下,講排場、比闊氣、奢侈浪費的現(xiàn)象正持續(xù)減少。
責編:瘦馬 編審:陳向黨  終審:王崢
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